全球主廚朴多元親自來台，公開四道「家鄉味」新菜
Bonchon Chicken 本村韓食炸雞以「雙重油炸工藝」及「手工刷醬」聞名全球，近日更將菜單拓展至多元經典韓食。全球行政主廚 Daisy Park 朴多元，秉持著「Bonchon 等於我的根、我的家鄉」的品牌理念，特地選在台灣舉辦首次海外「本村主廚日」，並向台灣消費者介紹四道全新料理：
- 韓粉玫瑰拉麵（$268元）： 以濃郁奶香融合韓式微辣粉紅醬，醬汁厚實不膩，尾韻帶出微辣辛香，口感滑順帶勁。
- 嫩豆腐拉麵（$228元）： 嫩豆腐搭配微辣韓式湯頭，入口滑嫩細緻，提供滿滿暖意。
- 黑嚕炸醬麵（$248元）： 經典甜鹹炸醬麵，口味濃郁，麵條彈牙涮嘴。
- 黑嚕太陽炸醬飯（$258元）： 以黑嚕炸醬搭配金黃太陽蛋，濃厚醬汁與蛋黃滑潤融合，層次飽滿。
朴主廚在現場更演示了韓式聚會必備的調酒：炸彈式「燒啤」與層次感的「苦盡甘來」，為台灣消費者帶來最完整的韓式餐桌文化體驗。
跨界合作「TY畫一筆」，將韓食化為街頭藝術
活動現場同時啟動「本村畫一筆」跨界計畫，由全球行政主廚朴多元與知名設計創作者「TY畫一筆」聯手完成藝術創作。TY畫一筆以短影音挑戰「畫一筆」而爆紅，曾獲「金刻獎最佳技術獎」。
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此次作品靈感取材自韓式美食與大眾生活，設計師運用鮮明的紅、黃、咖啡色調，呼應 Bonchon 炸雞的經典醬汁。作品中將炸雞擬人化，透過各種俏皮的表情與互動，傳遞韓式飲食文化的歡樂氛圍與親切感。這項合作不僅延伸了品牌對「手工刷醬」細膩工藝的堅持，更象徵將韓式美味昇華為日常美學。
Bonchon Chicken 自2024年登台以來快速展店，此次活動與全新餐點的推出，展現品牌對台灣市場的用心與持續創新的品牌精神。未來，Bonchon 將以「正宗韓式體驗」為核心，持續深耕在地，為消費者帶來更多驚喜。
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